Da amante della cucina spagnola e da “carnivoro” convinto non posso non consigliarvi di provare il ristorante Asador Donostiarra di Madrid , noto tra le celebrità (date una occhiata qui ) ma un pò meno tra i turisti vista la posizione non centralissima, fuori dagli itinerari turistici standard (vedere Google Maps a tal proposito). Pur offrendo piatti di tutti i generi, le specialità della casa sono le carni ( asador dovrebbe essere traducibile con, correggetemi se sbaglio, “colui che arrostisce”), accompagnate da vini rossi provenienti da tutte le regioni spagnole e francesi.

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Dove mangiare a Madrid: il ristorante Asador Donostiarra